果树名字

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果树名字大全

果树名字大全，人离不开水果，大家生活中也天天食用水果，只是每个人对水果喜好不一样，水果是人体健康所需要补充的维生素，不同的水果是由不同的国树孕育的，以下关于果树名字大全

果树名字1

1、苹果树

苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。

2、梨树

梨树果实可食用，具有很高的营养和药用价值。主干在幼树期树皮光滑，树龄增大后树皮变粗，纵裂或剥落。嫩枝无毛或具有茸毛，后脱落；2年生以上枝灰**乃至紫褐色。

3、石榴树

中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。

4、樱桃树

樱桃树，蔷薇目、蔷薇科、李属落叶小乔木，高可达8m。叶卵形至卵状椭圆形，长7~12cm，先端锐尖，基部圆形，缘有大小不等重锯齿，齿间有腺，上面无毛或微有毛，背面疏生柔毛。

5、柿子树

柿子树原产中国长江流域，东至台湾省，各省、区多有栽培。朝鲜、日本、东南亚、大洋洲、北非的阿尔及利亚、法国、苏联、美国等有栽培。

果树名字2

一、龙眼 ：学名“桂圆”，别称“龙眼”，无患子科龙眼属植物。龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东等地。因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药。

龙眼果实营养丰富，是名贵的高级滋补品。药用性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功能。主治气血不足、心悸不宁、健忘失眠、血虚萎黄等症，以及中老年虚弱、高血压、高血脂和冠心病等。经常食用可以达到补充气血以及改善睡眠质量的效果。并且还可以达到健脑补脑以及美容养颜的功效。龙眼是目前比较常见价格实惠的一种滋补食物。

二、荔枝： 荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，原产于中国南方地区，广东和福建南部栽培最盛。荔枝是常见的水果，营养成分极高。与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红，果肉香美，但不耐储藏。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。

荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品，荔枝核含有淀粉，可酿酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，果皮、树皮、树根含有大量单宁，是制药的原料，种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。是一种实用价值很高的果树。荔枝常见于文学作品之中，其中最具有代表性的诗句有宋代苏轼的《食荔枝》:

罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

三、芒果树 ：别称檬果、檨仔、庵罗果 ，漆树科常绿大乔木，原产地为印度、马来西亚、缅甸 ，芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬**，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质，可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。芒果叶和树皮可作**染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。芒果树冠球形，常绿乔木，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种。

芒果是著名的热带水果,一直有“热带果王”的美称。芒果果肉细腻, 果实中含有大量维生素、胡萝卜素等, 还有铁、钙等矿物元素。树冠稍呈卵形或球形，树干直，树皮灰白色或灰芒果树褐色，树枝不容易被折断，小枝很直。芒果皮含有淡淡的清香，食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

四、香蕉树： 香蕉是芭蕉科芭蕉属植物 原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。香蕉在我国南部热带地区广泛种植。香蕉属高热量水果，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用；适宜饮酒过量而酒酲未解者食用；适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用；同时，对便秘、消化不良等症状，有良好效果；适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

香蕉果肉香甜软滑，美味清香、富含营养，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。

五、柑橘 ：柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。属芸香科下属植物。原产于中国云贵高原。中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘种植资源丰富，优良品种繁多，果实较大，近于球形，皮显**，橙**或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。

柑橘果实具有的药用价值。自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材，橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

柑橘是常绿小乔木，柑橘花、叶、果皮都是提取香精的优质原料，制造氧气，吸收二氧化碳，极具“碳汇”价值。柑橘四季常青，树姿优美，是一种很好的庭园观赏植物。集赏花、观果、闻香于一体的崇明蜜橘，对提高森林覆盖率、绿地率，改善生态环境均有积极意义。

六、橙树 ：亦称为黄果、柑子、金环、柳丁，是芸香科，柑橘属植物橙树的果实，橙树属小乔木。原产于中国南方地区。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。

脐橙果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙黄至橙红色，果顶部有一些发育不完全的心皮群形成的脐，果心实或半充实，果肉淡黄、橙红或紫红色。脐橙营养丰富，鲜果也可榨汁，随榨随饮，脐橙花量大，其花可熏制芸香茶，果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。果肉可以用作其他食物的调料或附加物。

脐橙营养丰富，不少营养成分比其他柑橘高。其中的热量、糖、钙、铁、维生素等营养成分脐橙位居榜首。另外，橙子还是人们过年时常见的水果，它象征着团团圆圆，合家幸福。

七、柚子树 ：又名“文旦”“栾”“抛”。芸香科柑橘属植物，常绿乔木。原产东南亚，在中国已南方各省均有栽种。柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。柚的叶、花和果皮都含有与香橼及柠檬类大致相同的芳香油。

柚的果形通常多为扁圆形或圆球形，果皮较厚，果实大如瓠，香甜多汁，果皮橙**，芳香。柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久，果皮可提取优质果胶，果肉可加工果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。被称赞有“天然罐头”之称。

八、柠檬： 柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等，为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物。常绿小乔木，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。果实椭圆形至倒卵形，果实中大，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬**，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。果实中等大小，果形椭圆或有长短不等的短颈的椭圆形，果皮厚，表面油胞下陷，成熟时果色呈**，少核至无核，多汁，高酸。

柠檬因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油。柠檬果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

九、金桔 ：金桔属芸香科，柑橘亚科金柑属金弹种，常绿小乔木或灌木， 原产中国南部。

金桔茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，桔皮嫩脆，清香刺激，果皮光滑，金**，油胞小而密生，即可观赏又可食用。金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等症。适当摄取金橘等柑橘类水果，对防治一些身体不适有良好的效果。

十、枳树 ：别称枸橘，是芸香科，枳属小乔木，原产地中国淮河流域一带。俗话说：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。枸橘果近圆球形或梨形，大小差异较大，果顶微凹，有环圈，果皮暗**，粗糙，果心充实，果肉含粘腋，微有香橼气味，甚酸且苦，带涩味，食用口感不佳。中医用以治肝、胃气、疝气等多种痛症，枳壳制剂的静脉注射对感染性中毒、过敏性及药物中毒引致的休克都有一定疗效。

果树名字3

现在世界各国栽培的果树种类至少有两百种以上原产于我国,例如:桃、李、杏、柿、枣、栗、山楂、木瓜、猕猴桃、柑桔、柚、荔枝、龙眼、黄皮、枇杷和杨梅等等,是众所周知的。以下就核果类、仁果类、浆果类和亚热带热带果树类各举一二实例,说明在国外的利用和发展。桃是我国最古老的栽培果树之一,原产我国西北部,分布几遍全国。过去西方学者有人误认为起源于波斯(即今之伊朗),所以桃有波斯果 Persica”或波斯苹果的名称。据说在公元前330年亚历山大曾把桃从波斯或小亚细亚带到希腊,是欧洲有桃的最早记录。以后传入法国,再传到比、荷、德、英诸国,九世纪以后栽培渐盛,到了十六世纪成为欧洲极普遍果树,英文名称“ Peach”也由“ Persica”名称衍变而成。

据中国历史考订,桃在我国栽培已达三千年以上的历史。古代文献记载桃的品种和栽培技术的也很多。从植物地理分布情况考察,桃的野生种和桃的近缘种,如山桃(Adavidiana)、甘肃桃(A. kansuensis)、新疆桃(A. fegan-ensis)、光核桃(A.misa)、扁桃(A. communis)等均在我国西部和西北部山区中发现。现在桃栽培品种的不同类型,如粘核与离核、软肉与硬肉、尖嘴与平顶、红肉黄肉与白肉、早桃、迟桃与冬桃以及蟠桃和油桃两个变种等在中国栽培品种中都具备。这些事实从历史、地理和变异情况来分析,说明桃起源于中国是完全正确的。桃的近缘种在果树育种工作中也起了一定的作用。米丘林用山桃杂交作为中间扇桃,除了具有在苏联中部发展抗寒桃新品种的价值以外,并可大量栽培以提炼药用桃仁油。甘肃桃引种到美国纽结赛州后,他们认为是宝贵的'抗绕虫砧木资源。在核果类果树中,还有一些种类引入西方试栽后,发现很多特点。例如中国李(P, salicina)对黑节病和叶锈病有定的抵抗能力,优于美洲李、东北李、乌苏里李(P.ussuralensis)有较高的抗寒力,在苏联和北美都曾利用创造了系列的耐寒新品种。中国毛樱桃(C, tomentosa)有较强的适应能力已在果树育种中加以应用,并成了良好的抗寒砧木。

仁果类最重要的果树当属苹果和梨。苹果属植物全世界约有35种,其中产于我国的就有23种之多。米丘林在培育苹果抗寒新品种时,广泛应用了在我国东北和西北产的根子(Malus prunifolia)一名海棠果的花粉与栽培品种杂交获得成功,有时用栽培品种的花粉授给楸子也获得了抗塞而品质忧良的新品种。目前在苏联,楸子是栽培苹果的优良础木之一,抗寒耐旱为其他种类所不及。山期子(M. baccata)原产华北和苏联的西伯利亚,栽培已久,供作苹果砧木和观赏树木之用,生长迅速,适应性强,特别耐寒。输入欧美以后已经普遍栽培,并与西洋苹果杂交培育出来得多小苹果,抗寒力提高并能抵抗火疫病,在一般苹果品种有冻害的地区可以广泛栽培。近年在苹果属中初步发现湖北海棠、锡金海棠、山西的武乡海棠、山东的崂山柰子和三叶海棠等有可能作为矮化砧木应用,比之从英国引进的矮化砧木,具有适应性强、容易管理的优点。

梨属中砂梨( P pyrifolia)和豆梨(P, calleryana)在美洲试种后发现对于火疫病有高度的抵抗力。秋子(PussuriensiS)在苏联试种以后,比西洋梨更能抗寒,已培育出很多优良冬季梨品种。杜梨( P betulifolia)抗寒耐旱,适应性强,在欧洲试作砧木结果良好,并有抗西洋梨火疫病的宝贵种质。在浆果类中首先举出猕猴桃,此属植物约有60余种,果实中含丰富的维生素C,可以生食或做果酱、果酒等之用。米丘林曾经从我国东北产的狗枣猕猴桃(A. kolomikta)和软枣猕猴桃(A. arguta)的实生苗中选出新的抗寒丰产类型,能抗零下40-50℃的严寒,果实有可口香味,受到市场欢迎。华中华南常见的中华猕猴桃(A. chinensis)自1910年引入新西兰后,经过栽培选育已选出大果品种,果皮黄褐,果肉绿色,含丰富的维生素C(105mg/10ve),现在已经形成一种新型商品水果,独占世界市场。

1980年栽培12300公顷,年产达两万吨。近年我国各地也正在积极发展此类新型果品洲人嗜食的各种小浆果,如树莓、草莓和醋栗等,在多数仍在野生状态,很少栽培,经过近年采集种类逐渐增加。树莓在全世界约有600余种,我国约有200多种,果实多数可以食用,有些品质很好,超过现有欧洲的栽培品种,醋栗属植物约有150种,分布亚洲、欧测和北美洲温带山区,中国产约40种,其中长序茶薰子(R, longeraoemosum)总状花序下垂,长达30厘米,是育种的良好材料。在浆果类中还有值得推广的果树是柿(D,kaki)为我国原产,栽培历史至少在三千年以上,分布几遍全国。早期传入日本,已在日本培育了得多优良品种,有无需脱涩的甜柿。十九世纪后半叶传入欧洲,苏联首先在高加索、里海沿岸栽培,并逐步向中亚推进,列为亚热带重要水果之干果类中板栗果实含有丰富的淀粉,味甜香美并有抗栗疫病的特性。1904年北美板栗树普遍发生栗疫病,几乎把所有栗树全部消灭。经利用中国板栗与北美板栗杂交,杂种栗植株生长快,干材发达,并具有高度抗病力,才算解除了这一危机。

在热带亚热带果树中首推柑桔类,亚洲起源,栽培已久,逐步传播到世界各地,近百年来已成为世界市场上最重要的果品之一。根据记载,我国柑桔栽培至少已有2500年以上历史。在欧洲古代仅有香供医药用,十世纪以后始见酸桔、柠檬和甜橙的名称。十六世纪初葡萄牙人自中国输出甜橙以后,开始作果树大量栽培,从此北欧诸国建筑柑桔温室的风气,盛极一时,各种柑桔类植物开始引种栽培并选育新品种。美洲是在哥伦布第二次航行新大陆时(1493),柑桔才同其他果树和蔬菜引种到北美,以后广泛传到秘鲁、巴西、墨西哥等地,因为风土条件适宜,他们的园艺学家努力改进栽培并选育新品种,目前北美南部已成了重要的柑桔产地,垄断了世界市场,我国柑桔产品远远落后,令人触目惊心。此外非洲北部东部、澳洲东部和地中海沿岸许多国家都有大量柑桔生产,向世界各地倾销。在甜橙中世界最著名的华盛顿脐橙,虽以华盛顿命名,但其原产地仍为中国,系经巴西后引种到加利福尼亚州培育而成。在柑桔中,椪柑是我国南部优良品种之一,引入美国以后生长良好,抗病力强,现在已有大量生产。温州蜜柑是我国东南部优良品种,不论引种到日本或美国后均有良好效果,早熟、抗寒、果大、核少,品质优良,已经成为当地重要果品之一。

湖北野生的宜昌橙(C, ichangensis)在西方称为宜昌柠檬,原产我国西部山区,海拔在800米以上,抗寒力强,输入欧美以后已成为培育抗寒砧木和抗寒柑桔品种的重要原始材料。金柑属是我国南部原产常绿小灌木,果实小型,但外果皮多肉,味香甜可供食用。植株抗寒抗旱抗病力强,适应范围很广。十九世纪后半叶引入欧美栽培以后。因其比较柑桔具有较长的冬季休眠性,和柑桔杂交之后,可以把柑桔推向更北更寒地区栽培。华东野生的金豆(E. hindsii)是一个四倍体,在培育柑桔无籽果实品种将发挥更多的作用。枳壳为与柑桔属同科(芸香料)的落叶性灌木,耐寒力极强。在中国主要作为寒地柑桔砧木,或栽植作绿篱用,果实入药。引入欧美以后,生长良好,经与桔桔杂交以后,产生属间杂种,如枳橙、枳桔等,生长旺盛,抗寒抗病,不论在果树砧木和观赏园艺上均已广泛应用。

板栗壳剥掉后里面的板栗肉肉可以洗的，可以增加板栗卫生清洁度。

板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

我国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗。我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木。各种板栗树都结有可食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，长10~30厘米，宽4~10厘米，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。花期5~6月，果熟期9~10月。板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为10.5~21.7℃，若温度过高，冬眠不足，会导致生长发育不良，气温过低易使板栗遭受冻害。板栗既喜欢墒情潮湿的土壤，又怕雨涝的影响。如果雨量过多，土壤长期积水，极易影响根系尤其是菌根的生长。因此，在低洼易涝地区不宜发展栗园。

板栗是壳斗科（山毛榉科）栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种。

栗子，落叶乔木，高15~20m。树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无顶芽。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8~18cm，宽4~7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10~18对，中脉有毛；叶柄长1~1.5cm，有毛；托叶早落。

花单性，雌雄同株；雄花序穗状，直立，长15~20cm，雄花萼6裂，雄蕊10~12；雌花集生于枝条上部的雄花序基部，2~3朵生于一有刺的总苞内。雌花萼6裂，子房下位，6室，每室1~2枚胚珠，仅1枚发育，柱头顶生，点状。

壳斗球形，直径3~5cm，内藏坚果2~3个，成熟时裂为4瓣；坚果半球形或扁球形，暗褐色，直径2~3cm。花期5月，果期8~10月。

育苗方法

主要有播种育苗和嫁接繁殖2种：

(1)播种育苗

要求采集饱满的坚果并且必须采集产量高、坚果大、连续结果能力强的单株。种子的处理关键是保湿(湿沙的饱和含水量50%一70%)、低温(1一4℃为宜)和通气三要素。当土壤温度达12℃以上时为适宜播种时间。点播，育苗密度为15cm X 40cm，一般用种量为900一1000kg/公顷.

播种后要注意防鼠、免危害。出苗后，要及时灌水、松土、除草及金龟子和立枯病、白粉病等病虫害的防治。

(2)嫁接育苗

砧木最好选用本砧作砧木。板栗的嫁接，一般均采用枝接的方法。枝接前，接穗要经蜡封处理，枝接的方法包括劈接、舌接、插皮接和腹接等。

板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在PH值5~6的微酸性土壤生长，因为栗树是高锰植物，在酸性条件下，可活化锰、钙等营养元素，有利于板栗收和利用。徐州地区处于黄滩海南缘，年平均气温为13.7~14.1度，年降水782~946毫米，比较适宜栗树的生长发育。

板栗花期5～6月，果熟期9～月。上延伸，先后相差约15~20天，带有雌花的花穗比单雄花的花期晚5~7天左右。

雌花没有花瓣，观察雌花开放过程主要以柱头的生长发育情况为标准。开花过程可分雌花出现、柱头出现、柱头分叉、柱头展开、柱头反卷5个阶段。从柱头分叉到展开，这段时期柱头保持新鲜，柱头上绒毛分泌沾液大约15天左右。这是授粉的主要时期，此时气温高、光照充足，有利于板栗授粉受精，相反影响板栗产量。

中国地域辽阔，生态条件差异很大，形成了为数众多的板栗品种资源。全国板栗品种已被命名的不下300余个，但大体上可分为二大品种类型，即北方栗和南方栗。

北方栗——主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北，北京，河南北部，山东，陕西，甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形少，单粒平均重10克左右；肉质糯性，含糖量高达20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白质含量高；果皮色泽较深，有光泽；香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子。

南方栗——主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重15克左右，最大可达25克，但含糖量低，淀粉含理较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。我国南北板栗品种很多，且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。

兔耳灵野板栗

兔耳岭野板栗，

中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗，又名栗，素有千果之王的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称为健康食品，属健脾补肾、延年益寿的上等果品。

兴隆板栗

兴隆板栗又称京东板栗，因地处北京东部而得名。它以香、甜、糯性好、皮易剥、鲜艳的色泽、甘甜芳醇的独特风味和营养丰富而闻名，在国内外市场久负盛誉。[5]?（京东板栗，特指北京以东燕山山脉出产的板栗，在国际市场上又称“燕山板栗”、“迁西板栗”等。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西一带，以其果形秀美、风味独特著称，是最具竞争力的创汇产品之一。[6]?）

兴隆板栗的历史悠久，早在《诗经》、《史记》中，就有“树之榛栗”和“燕秦千树栗，其人与万户侯”等的记载。

兴隆板栗具有较高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、糖及淀粉。此外，还含有丰富的胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、磷、钾、铁等成分。《农政全书》上说：“本草所谓栗厚肠胃，补肾气，令人耐饥，殆非虚语”。所以，板栗自古就成为我国人民十分喜爱的传统果品。

宋朝宰相王安石在给外孙吴侔的诗中，有“年少从他爱梨栗，长成须读五车书”的佳句。在清代，人们把风味独特的糖炒栗子称为“灌香糖”，至今在北京一带尚流传着一首咏糖炒栗子的诗：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝，寒火三更灯半火也，门前高喊灌香糖”。兴隆板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。

兴隆板栗有“铁杆庄稼”之称，具有较高的经济价值，是河北省出口农副产品中具有较大优势的土特产品之一。2011年全县总产量60158吨,产量跃居全国县级第一。[5]?

经国家质量监督检验检疫总局认定，兴隆县被列入京东板栗地理标志产品保护范围。

邢台板栗

邢台板栗颗粒饱满、色泽油亮、个大皮薄，果肉粉糯甘甜，富含优质碳水化合物、蛋白质、维生素和多种矿物质，营养价值极高。经技术部门鉴定，邢台板栗的碳水化合物（淀粉）含量约占56.3~72.3%，蛋白质占5~10%，脂肪2~7%，含糖量18~23%，维生素C的含量也很多，板栗中除富含糖及淀粉、蛋白质、脂肪外，尚有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。邢台板栗很适合做糖炒板栗（颗粒饱满，炒后易拨皮），板栗粉、板栗仁（含糖量高），大部分板栗总苞大，椭圆形、扁圆形、坚果头，平均果种10.65克（合90~110颗/公斤），营养价值高。

河北青龙

河北青龙得天独厚的地理气候条件，使得青龙板栗个大皮薄、色泽鲜艳、果肉细腻、风味芳甘独特，营养成份居全国板栗之首，素有干果之王的美誉。是“京东板栗”的龙头产品，倍受国内外广大消费者青睐，在日本单独注册商标为“青龙甘栗”。青龙“京东板栗”在2006年实施地理标志产品保护，2007年荣获河北省名牌产品荣誉称号。青龙板栗种植历史悠久，近几年来发展成为农业主导产业，在国内外市场十分畅销，青龙板栗质量上乘，价格较高，成为农民增加收入的主要来源之一。

宽城板栗

河北宽城板栗栽培可追溯至东汉时期，至今已有3000多年。据传，康熙45年，康熙途经宽河城，正值板栗成熟，食后赞曰：“天下美味也”。时至今日，全县板栗种植面积达80万亩，栗树2600万株。其中，百年以上的板栗古树达10万余株，现存最老的板栗古树定植于1303年，被誉为“中国板栗之王”[8]?。

板栗栽培自古以来就是宽城农业的主导产业。板栗被誉为“铁杆庄稼”“木本粮食”，是当地居民主要的食物来源之一。板栗带来的经济收益占当地农业收入的80%以上。当地人将板栗看作是吉祥的象征，在拜师、庆寿、婚嫁等重要时刻，都以栗子相赠，以示祝福。有关板栗的历史传说、民俗礼仪、文学作品不胜枚举，展现出丰富多彩的板栗文化。

根据《原产地标记管理规定》及其实施办法的有关规定，宽城板栗2003年被国家质量监督检验检疫总局列为国家地理标志产品。2014年5月29日获得农业部第二批重要农业文化遗产保护认定。

宽城传统板栗栽培系统是一种可持续的生态农业生产模式。人们依地形修建撩壕、梯田，栽植板栗，并在林下间作农作物，饲养家禽，用剪下的枝条栽培栗蘑。传统板栗园利用物理和生物方法防治病、虫、草害，形成梯田—板栗—作物—家禽复合生产体系。板栗树与周围其他植被共同构成独特的山地景观，并发挥着水土保持和水源涵养的重要作用。利用传统方法栽培，在光照充足、昼夜温差大、土壤富含铁的自然环境中生长，宽城板栗形成了色泽光亮，口感糯、软、甜、香的独特品质，素有“中国板栗在河北，河北板栗在宽城”的美誉。

宽城县政府按照中国重要农业文化遗产保护工作的要求，制定了传统板栗栽培系统保护与发展专项规划和管理办法。通过板栗古树的保护、经营模式的创新和休闲农业的发展，从根本上解决农民增收、农业可持续发展和遗产保护问题。

丹东板栗

丹东板栗产于辽宁省丹东市。丹东板栗栽培始于明末清初。果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。2006年12月，国家质检总局批准对丹东板栗实施地理标志产品保护。

丹东板栗是是丹东地区的优势经济林树种，主要栽培在山上，极少量发展的栽培于平地。板栗总株数达到6500 余万株。其中40年以上的大树主要是上个世纪60年代栽植的，约有1 000万株；20~30年生板栗树主要是上世纪80年代栽植，约1 500余万株；上世纪90年代后，丹东板栗栽培面积迅速扩大。至2002年，十余年共增加板栗株数3 000余万株。主要品种有金华、岳王、丹泽、丽平、有磨、土60、9113、9210等20多个品种。板栗良种面积达到3.82×104公顷。

全市板栗栽培遍及每个乡(镇) ，面积超万亩的乡(镇) 38 个，最著名的乡镇有：凤城的红旗镇、蓝旗镇、东汤镇；东港的长安镇、汤池镇、十字街镇；宽甸的古楼子镇、大西岔乡、步达远乡。在32000多个板栗种植户中，年收入超5000元的有1. 5万户、超万元的有1万多户。全市现有18家板栗加工企业，年加工板栗2万吨，主要加工产品为脱皮板栗米，加工产品95%销往日本，占我国出口日本板栗产品30%的份额。丹东市已成为全国市级地域范围内最大的板栗生产和加工栗出口基地。

2005年，全市板栗(原产品) 及其加工产品综合销售收入达4亿多元，仅此一项农村人均收入增加300多元，成为农民增收、农业增效的支柱产业。宽甸县、凤城市被国家命名为全国经济林示范县(市) ，东港市被省政府命名为板栗基地县(市)。丹东板栗以品质优良闻名，其果实个大、色泽白、口感好、不裂瓣、易加工、综合价值高，其果肉含水量为40%左右，含蛋白质5.7~10.7%、脂肪5~7.4%、淀粉50%左右，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。

燕山板栗

★中国是板栗的故乡，栽培板栗历史悠久，可追溯到西周时期。《诗经》有云：“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也”；《左传》也有“行栗，表道树也”的记载，说明在当时栗树就已被植入园地或作为行道树。

★《吕氏春秋》记载“果有三美者，有冀山之栗。”“冀山之栗”所指为今燕山山脉所产的板栗，根据2007地理标志产品保护规定，北京市密云县石城镇等10个镇现辖行政区域所产的板栗为正宗的燕山板栗。板栗的产地分布甚广，世界许多国家及中国各地都有出产，但唯燕山之栗方属三美者之一，这是由当地优质水资源和土壤中富含多种矿物质以及特定的气候条件所决定的。

★三国时陆玑的《毛诗草木鱼虫疏》称：“五方皆有栗。……唯渔阳、范阳栗甜美长味，他方悉不及也。”渔阳即今天的密云县西南，范阳即琢县、易县以东地方，可见燕山一带很早就是板栗的着名产地。

★栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。糖炒板栗始于宋代。秋后，刚出锅的栗子香味飘在街上吸引路人，男女老少都爱这一小吃，吃到嘴中，余香满口，回味无穷。从很早的时候被京、津一代地区尚传诵着赞咏糖炒栗子的佳句：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺，门前高喊‘灌香糖’”。

★史书记载：用砂置铁釜中，加以饴糖置火上炒热，投栗其中滚翻炒炙，熟后栗壳呈红褐色，去壳后果实松、软、香、甜，为小吃珍品。炒熟后的栗子在壳上露出可爱的小口，微笑着面对它的客人。拨去壳后，香气便肆无忌惮地从温热的体内窜出，直捣你的鼻腔、喉咙、胃。据《析津日记》载"苏秦谓燕民虽不耕作而足以枣栗，唐时范阳为土贡，今燕京市肆及秋则以炀拌杂石子爆之，栗比南中差小，而味颇甘，以御栗名。"

★清代人郭兰皋在《晒书堂笔录》中说：“及来京师，见市肆门外置柴锅，一人向火，一人高坐机子上，操长炳铁勺频搅之，令匀偏。”把炒栗子的情景描述得十分生动、具体。然而，北京糖炒栗子的要诀还有8个字：“和以濡糖，藉以粗砂”，这样才能达到“中实充满，壳极柔脆，手微剥之，壳肉易离而皮膜不粘”的理想效果。

燕山山脉是中国北部着名山脉，地域内板栗种植在春秋战国时期便初具规模，距今已有2000多年的历史，燕山板栗因皮薄仁厚、鲜甜耐味等特点，被历代宫廷所享用。燕山地域内的石城镇西湾子村，漫山生有栗树，百年以上栗树达数百棵，故被称之为“燕山栗源”。

镇安板栗

板栗在陕南秦巴山区各县均产，但尤以镇安大板栗最为有名。镇安大板栗主要产于陕西秦岭山区的镇安、宁陕、柞水、长安、丹凤、山阳、宁陕等县。以宁陕县产量最多，以镇安质量最佳。

在陕西秦岭山脉上有一条优良的板栗生长线，陕西很多市县正处与这条生长线上。其中镇安在这条线的最粗点上，故镇安被中国称之为“中国板栗之乡”。久负盛名的陕西镇安各地均出大板栗，以石镇和回龙较多。全县板栗栽培面积5万多亩，其中有3万亩板栗林带，年产量80多万公斤。如今，商洛地区已发展到41.5万亩，建成板栗基地11.4万亩。

镇安板栗于2005年12月被陕西省林木品种审定委员会审定为镇安一号良种，2006年又通过国家林业局审定具有多方面的优良特性，已在全国推广。品种优良，素以颗粒肥大、栗仁丰满、色泽鲜艳、玲珑美观、涩皮易剥、肉质细腻、糯性较强、甘甜芳香、含糖量高、营养丰富而著称于世。生食脆甜、熟食糯香。由于它的优良品质，不仅是国内市场上的紧俏商品，也是陕西省传统的大宗出口土特产品。

为保护镇安板栗品牌，镇安县林业局板栗产业办于2006年已申请注册了“臻安”牌标栗商标。在结子、青铜、柴坪建有机板栗基地3万亩， 2005年得到西北农林科技大学杨凌有机食品认证中心的认证许可，使镇安板栗率先跨入全国板栗有机食品行列。2010年又经多方努力，对镇安板栗实施原产地保护措施，建立原产地保护基地20余万亩，真正保护了镇安板栗的品牌。

罗田板栗

“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”，这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。板栗王国三里畈镇晢鑫板栗。

本县板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。品种多、色味独特，产地分布于全县各地，但其产品对外销售均冠以“罗田板栗”。

罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质。所含蛋白质比大米高30%，脂肪比大米高20倍。[1]?

罗田板栗的独特品质和信誉，吸引了许多国外人。美国澳本大学洛顿教授不远万里来罗田考察，通过对罗田板栗品种的实地考察后认为，罗田是"世界板栗的基因库"，并积极介绍美国企业界人士来中国罗田开发板栗系列产品。日本、加拿大、意大利等国家的专家曾20多次来罗田考察，对其板栗的品质惊叹不已。据说，日本将罗田板栗进口后进行加工处理，制成风味独特板栗食品，并称之为"人参果"。

毋庸置疑，罗田板栗已走向世界。罗田人民不仅仅满足于鲜板栗的生产，更把目光瞄向了板栗深加工。全县已建起5个板栗保鲜库和200多个小型罐头厂；下一步计划开发栗甘露煮、速冻板栗肉板栗粉、板栗果脯、栗羊羹、板栗汁和栗蘑等新产品。等到这批板栗产品问世，罗田成为世界闻名的"板栗王国"将为期不远。

迁西板栗

“中国板栗属京东，京东板栗属迁西”。

迁西县位于燕山南麓，长城脚下，滦水之滨。迁西板栗是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培历史，独特的土壤和气候条件造就其绝佳的口感和风味，产品主要销往美国、日本、韩国、港台地区及上海、广州、大连、深圳、昆明等国内60多个大中城市，深受国内外消费者喜爱。

迁西板栗外形玲珑，色泽鲜艳，不粘内皮；果仁呈米**，糯性强，甘甜芳香，口感极佳；富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用有养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效，有东方“珍珠”和“紫玉”的美称，被日本人称为“中国甘栗的最佳食品”。

迁西板栗以纯自然的野生状态生长，不施化肥、农药，农民靠捡拾自然落果收获。板栗成熟度好、糖分高、耐储藏、少有虫蛀。迁西板栗栽培面积达60万亩、3000万株，已全部通过河北省无公害果品产地认证，年产量达到2万吨以上。2004年，迁西县荣获“全国板栗产业十强县特别奖”；2005年，“迁西板栗”证明商标被评为“河北省著名商标”。

郯城板栗

郯城板栗，分油栗、毛栗两大类型。其中郯城大油栗为最好，籽粒大(每市斤40粒左右)，色泽油光发亮,肉质松，味香甜，糯性大等特点。经两次选种，先后选育郯城207、郯城023、盘龙栗等单株优良品种，经省验收确定为区域性发展品种，已在省内外推广。1983年全国出口商品生产基地建设成果展览会上，郯城板栗参加展出，获外经贸部荣誉证书。上世纪90年代以来，郯城板栗出口量不断扩大，畅销日本、韩国、新加坡、香港等国家和地区，日本客商点名要郯城大油栗，郯城板栗在国际市场上取得了很高的声誉，闻名遐迩。

信阳板栗

河南省信阳市位于中国南北地理分界线上，优越的自然条件适宜于多种农作物和动植物生长繁育，农副土特产种类多，产量大。其中尤以信阳板栗的历史最为悠久，据说信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘内就有板栗的残骸。信阳区内年产板栗达数百万斤，具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点，产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特，不易生虫，便于储运，颇受消费者的青睐。

邵店板栗

板栗是新沂市邵店镇沭河村名特产品，是中国板栗重点产区之一，已有数百年历史。邵店镇被称为“中国板栗第一镇”。积极引进焦扎、青扎、处署红、十月红等一批优质板栗品种，组织板栗专家根据国际、国内行业先进技术，结合本地实际，制定和完善了《无公害精品板栗示范园标准》、《优质板栗重点生产技术》、《板栗病虫害无公害防治日历》、《板栗标准化生产管理技术操作规程》等四个板栗生产标准。

按照典型示范、规模发展的原则，建立市、镇、村三级示范园；组织科技人员深入田间地头，进行面对面培训；对各项目区生产的板栗进行随机抽查，全面建立监控体系，从而促进了项目区板栗标准化生产的不断发展。无公害农产品，邵店镇被中国林科院专家誉为“中国平原板栗第一镇”。

邵店板栗，分油栗、毛栗2大类型。其中邵店大油栗为最好，籽粒大(每市斤40粒左右)，色泽油光发亮、肉质松、味香甜、糯性大等特点。经2次选种，先后选育新沂九加重、处处红、盘龙栗等单株优良品种，经省验收确定为区域性发展品种，已在省内外推广。1983年全国出口商品生产基地建设成果展览会上，邵店板栗参加展出，获外经贸部荣誉证书。十多年来邵店板栗出口量不断扩大，畅销日本、韩国、新加坡、香港等国家和地区，日本客商点名要邵店大油栗，邵店板栗在国际市场上取得了很高的声誉，闻名遐迩。

板栗在广西也有许多，南宁市郊的隆安县有板栗之乡的美名。

桐柏板栗

河南省桐柏县是千里淮河的发源地，板栗种植面积达25万亩，为中原著名的板栗之乡。桐柏县境内发现的原生态板栗林面积超过100亩，有野生板栗树几千株，树龄都在150年以上。是我国北方地区面积最大的原生态板栗林，桐柏板栗曾荣获“河南省优质板栗之乡”称号。

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